Neujahrskuchen backen

Neujahrskuchen backen auf dem Gulfhof Friedrichsgroden mit Joke Pouliart.

Heute konnten Besucher die Tradition des Neujahrskuchenbackens kennenlernen. Wattführer Joke erklärte, aus welchen Zutaten der Teig für das leckere Gebäck besteht und zeigte den neugierigen Zuschauern, wie die Waffel nach dem Backen im heißen Eisen gerollt wird. Dann durfte jeder selbst ans Waffeleisen und sich im Neujahrskuchenbacken üben. Dazu gab es eine leckere Tasse Ostfriesentee mit Kluntje und eine Menge guter Laune. Die ganz Hungrigen konnten ihre Neuhjarskuchen direkt zum Tee genießen, man konnte sich aber auch für das neue Jahr einen kleinen Vorrat mitnehmen.
Ein gelungenes Event für Jung und Alt.